L’ISM 2023 de Cologne est reportée en avril

L’édition 2023 du Salon international des produits sucrés (ISM) qui se tient d’ordinaire à Cologne à la fin janvier sera à nouveau reportée en avril. Elle aura lieu du 23 au 25 avril 2023.

Avec ce report, le Salon de Cologne tient compte du vœu de ses associations sectorielles responsables, écrivant à ce sujet que l’ensemble du secteur des produits sucrés se trouve « actuellement confronté à d’énormes défis avec l’explosion des coûts des matières premières, de l’énergie et de la logistique ainsi qu’un comportement des consommateurs pratiquement incalculable (…). À présent, la branche espère que cette situation difficile va se résorber et qu’au plus tard à l’heure du salon en avril 2023, la sécurité de planification se sera nettement améliorée. »

Vous trouvez de plus amples informations sur le site de l’ISM : www.ism-cologne.de