Dokumentation

Zahlen und Fakten Dauerbackwarenindustrie

Gesamtverkauf von Dauerbackwaren aus Schweizer Produktion

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Quelle: Angaben der Dauerbackwarenhersteller

Wertmässiger Umsatz der Schweizer Dauerbackwarenindustrie

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Quelle: Angaben der Dauerbackwarenhersteller

Gesamtverkauf (Inland und Export) von Dauerbackwaren aus Schweizer Produktion nach Produktgruppen

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Quelle: Angaben der Dauerbackwarenhersteller

Wichtigste Exportmärkte für Schweizer Biscuits (2025) ¹

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¹ Namentlich aufgeführt sind die 10 wichtigsten Exportländer.

Quelle: Bundesamt für Zoll und Grenzsicherheit BAZG (Zollpositionen 1905.20, 1905.31 und 1905.32)

Gesamtverkauf von Dauerbackwaren in der Schweiz ¹

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¹ Schweizer Produktion: alle Produktkategorien; Importwaren: nur Biscuits.

Quelle: Angaben der Dauerbackwarenhersteller, Bundesamt für Zoll und Grenzsicherheit BAZG (Zollpositionen 1905.20, 1905.31 und 1905.32)

Wertmässiger Umsatz des Verkaufs von Dauerbackwaren in der Schweiz ¹

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¹ Schweizer Produktion: alle Produktkategorien; Importwaren: nur Biscuits.

Quelle: Angaben der Dauerbackwarenhersteller, Bundesamt für Zoll und Grenzsicherheit BAZG (Zollpositionen 1905.20, 1905.31 und 1905.32)

Herkunftsländer der importierten Biscuits ¹ (2025)

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¹ Namentlich aufgeführt sind die zehn wichtigste Importländer.

Quelle: Bundesamt für Zoll und Grenzsicherheit BAZG (Zollpositionen 1905.20, 1905.31 und 1905.32)

Pro-Kopf Konsum von Biscuits in der Schweiz

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Quelle: Angaben der Dauerbackwarenhersteller (bis 2020: Standard-Biscuits und Spezialitäten, ab 2021: Biscuits), Bundesamt für Zoll und Grenzsicherheit BAZG (Zollpositionen 1905.20, 1905.31 und 1905.32)

Anzahl Beschäftigte in der Schweizer Dauerbackwarenindustrie

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Quelle: Angaben der Dauerbackwarenhersteller