Charte de BISCOSUISSE

Que représente BISCOSUISSE?
BISCOSUISSE, l'Association suisse des industries de biscuits et de confiserie, est, en tant que plateforme faîtière de l'industrie suisse de la biscuiterie, de la biscotterie et de la confiserie, l'interlocutrice compétente pour toutes les questions inhérentes à la branche. BISCOSUISSE représente, de manière adaptée aux besoins et avec efficacité, les intérêts communs de l'industrie de la biscuiterie, de la biscotterie et de la confiserie auprès des groupes et institutions dont ces intérêts sont susceptibles de dépendre (tels que les autorités, les organisations de consommatrices et de consommateurs, l'agriculture, les médias, les organisations non gouvernementales dans le domaine du développement durable, les parlementaires fédéraux, les associations économiques). BISCOSUISSE n'a de cesse d'anticiper et d'identifier les risques et les opportunités qui concernent l'ensemble de la branche et offre à ses membres un soutien rapide et d'excellente qualité.

Engagement en faveur de conditions cadres libérales
BISCOSUISSE défend auprès des autorités, de l'administration et du Parlement des conditions cadres libérales qui stimulent et renforcent la compétitivité de l'industrie suisse de la biscuiterie, de la biscotterie et de la confiserie. Dans ce contexte, BISCOSUISSE poursuit en particulier les objectifs suivants:

• poursuivre les efforts visant à libéraliser de manière cohérente la politique agricole suisse avec pour objectif une agriculture indigène productive et concurrentielle;

• éviter les entraves au commerce non tarifaires dans les échanges avec l'UE en harmonisant le droit suisse des denrées alimentaires avec celui de l'UE;

• conclusion d'un accord de libre-échange intégral dans le secteur agroalimentaire avec l'UE;

• développement du réseau d'accords de libre-échange par le truchement de l'AELE ou par la voie bilatérale afin de dépendre le moins possible de l'issue de la libéralisation de l'agriculture sous l'égide de l'OMC;

• libéralisation globale de l'agriculture sous l'égide de l'OMC; dans ce cadre, l'abolition – dont le principe a déjà été décidé – des contributions à l'exportation qui servent à compenser les handicaps liés aux prix des matières premières doit s'accompagner de la suppression des droits de douane suisses à l'importation;

• utiliser toute la marge de manœuvre dont dispose la Suisse pour compenser les différences des prix des matières premières pour les produits transformés d'exportation;

• rendre plus flexibles et plus dynamiques les mesures visant à éviter les défauts de remboursement dans la compensation du prix des matières premières;

• combattre les tentatives d'instrumentaliser le droit des denrées alimentaires pour d'autres fins que la protection de la santé et la protection contre la tromperie;

• limiter la législation prévue en matière de prévention aux éléments qui prennent en considération des consommateurs agissant de manière responsable et capables de discernement;

• protéger les indications de provenance "biscuits suisses" et "bonbons suisses" en contrôlant systématiquement les appellations de provenance qui paraissent suspectes et en prenant les mesures de défense qui s'imposent, en étroite collaboration avec le secrétariat de CHOCOSUISSE. S'engager en faveur d'une législation sur la suissitude qui promeut les intérêts de la place industrielle suisse et des fabricants suisses de biscuits et de bonbons. Le projet doit tenir compte du processus de fabrication en Suisse et non être instrumentalisé pour servir des intérêts qui lui sont étrangers;

• soutenir une formation de base et continue qui réponde aux besoins dans les métiers relevant de l'industrie de la biscuiterie, de la biscotterie et de la confiserie;

• limiter aux actes législatifs strictement nécessaires l'ajout de dispositions étatiques qui ligaturent la liberté économique des membres; s'engager en faveur d'un ordre juridique qui encourage l'action responsable, entrepreneuriale et reconnaît l'innovation.

Communication crédible et entretien de la réputation
En matière de communication et d'entretien de la réputation, les activités de BISCOSUISSE s'orientent en fonction des objectifs suivants:

• BISCOSUISSE, en assurant une communication crédible à propos de l'industrie suisse de la biscuiterie, de la biscotterie et de la confiserie, concourt à entretenir la réputation de la branche;

• BISCOSUISSE publie faits et chiffres ainsi que d'autres informations d'intérêt général à propos de l'industrie suisse de biscuiterie, de biscotterie et de confiserie sur le site Internet de l'association; elle est l'interlocutrice et le prestataire de service pour les journalistes.

Soutien des membres adapté à leurs besoins
BISCOSUISSE fournit à ses membres en particulier les prestations suivantes:

• une information continue à propos des nouvelles qui concernent la branche au moyen de circulaires et d'une revue de presse en règle générale mensuelle (BISCOSUISSE-Information);

• dispenser des recommandations en matière de sécurité alimentaire et de déclaration des produits;

• établir une statistique des ventes et du commerce extérieur qui permette d'échafauder des prévisions pour le secteur de la biscuiterie et de la biscotterie et celui de la confiserie;

• soutien des maisons-membres adapté à leurs besoins pour des questions d'économie d'entreprise, techniques, juridiques et de communication (droit des denrées alimentaires suisse et étranger, droit du travail, sécurité au travail, droit de la responsabilité civile, droit des contrats, etc.).