FACTS & FIGURES DAUERBACKWAREN

Gesamtverkauf von Backwaren

Quelle: Angaben der Dauerbackwarenhersteller

* ab 2003 neue Erhebungsbasis

Wertmässiger Umsatz der Dauerbackwarenindustrie

Quelle: Angaben der Dauerbackwarenhesteller

* ab 2003 neue Erhebungsbasis

Gesamtverkauf von Dauerbackwaren aus Schweizer Produktion nach Produktgruppen

Quelle: Angaben der Dauerbackwarenhersteller

Gesamtverkauf von DBW aus Schweizer Produktion

Wichtigste Exportmärkte für Schweizer Dauerbackwaren (2010) ^{1), 2)}

Quelle: Eidg. Zollverwaltung

¹⁾ Namentlich aufgeführt sind alle Länder, die mindestens 1 % der Gesamtexportmenge importieren.

²⁾ 84,8 % der Schweizer Dauerbackwaren werden in den EU-Raum exportiert.

Gesamtverkauf von Dauerbackwaren in der Schweiz

Quelle: Angaben der Dauerbackwarenhersteller, Eidg. Zollverwaltung

* ab 2003 neue Erhebungsbasis

Wertmässiger Umsatz des Verkaufs von Dauerbackwaren in der Schweiz

Quelle: Angaben der Dauerbackwarenhersteller, Eidg. Zollverwaltung

* ab 2003 neue Erhebungsbasis

Herkunft der Importprodukte (2010) ^{1), 2)}

Quelle: Eidg. Zollverwaltung

¹⁾ Namentlich aufgeführt werden alle Länder, die mindestens 1 % zur gesamten Importmenge beitragen.

²⁾ 95,1 % der Dauerbackwarenimporte stammen aus dem EU-Raum.

Pro-Kopf Konsum von Dauerbackwaren in der Schweiz

Quelle: Angaben der Dauerbackwarenhersteller, Eidg. Zollverwaltung

* ab 2003 neue Erhebungsbasis

Anzahl Beschäftigte in der Schweizer Dauerbackwarenindustrie

Quelle: Angaben der Dauerbackwarenhersteller

* ab 2002 neue Erhebungsbasis

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